Votre restaurant gastronomique de Lille aux allures de brasserie flamande
À la recherche de ce restaurant gastronomique de Lille qui vous fera aimer autant l'assiette que le cadre, la décontraction que le style ? Et si vous réserviez à l’Estaminet Gantois ?
Un hôtel restaurant de Lille où il fait bon séjourner
Tous les aspects de l’Hermitage Gantois vont vous séduire. Si vous venez pour la partie hôtelière, vous serez tout de suite charmé. Les chambres sont magnifiques, jouant habilement entre l’aspect historique de ce bâtiment, classé et fondé au XVe siècle, et une décoration plus contemporaine. C’est un hôtel 5 étoiles, les équipements sont donc en nombre et de la climatisation au Wi-Fi en passant par la TV satellite et la literie premium, vous n’y trouverez rien à redire. Mais l’Hermitage Gantois, c’est donc aussi un restaurant gastronomique de Lille. L’Estaminet Gantois, c’est son nom, se présente comme une brasserie flamande typique dans sa carte, son style et son ambiance. Saumon fumé, langoustines et Saint-Jacques sont au rendez-vous tout en étant passés dans les mains expertes du chef pour vous offrir à la fois une cuisine délicieuse, tout en conservant l’esprit bistrot. Mais l’Hermitage Gantois, ce n’est pas un mais deux restaurants à Lille.
Un restaurant à Lille centre pour une expérience inoubliable
Envie de plus de solennité ou d’une cuisine plus sophistiquée encore ? Alors la réponse tient en une seule lettre, le H. C’est le nom de la table gastronomique gérée avec talent par le chef Sofiane Hanni. Il fait un pari audacieux pour sa cuisine en ne choisissant que des produits locaux et de saison, mais en promettant un tour du monde des saveurs au gré des différentes propositions de la carte. Un choix qui démontre à la fois la maîtrise du chef, mais aussi cette envie de se renouveler et d’offrir, au sein du cadre historique de ce bâtiment, une cuisine moderne et tournée vers l’avenir. Que vous veniez dans ce restaurant gastronomique de Lille dans le cadre d’un séjour en amoureux ou d’une présence professionnelle pour un séminaire, nul doute que vous allez faire du repas votre moment préféré de la journée, devant même le spa de l’hôtel malgré une piscine intérieure chauffée.